Các ngôi sao bóng đá phải lựa chọn kỹ thức ăn trong dịp Giáng sinh và năm mới để ngon miệng mà không lo sợ bị tăng cân sau khi trở lại sân cỏ.
Giáng sinh và năm mới là dịp để mọi người nghỉ ngơi, quây quần bên gia đình và thưởng thức những món ăn ngon. Nhưng các cầu thủ bóng đá không được ăn uống thoải mái trong những ngày lễ vì nỗi lo tăng cân khi trở lại sân cỏ. Không những thế, họ còn phải duy trì tập luyện ngay trong những ngày nghỉ lễ.
Các cầu thủ ở Ngoại hạng Anh thậm chí còn phải tập luyện như bình thường trong ngày lễ Giáng sinh mà không được nghỉ ngơi như các đồng nghiệp ở Tây Ban Nha, Đức, Italia hay Pháp. Nguyên nhân là giải Ngoại hạng Anh vẫn thi đấu trong ngày lễ Tặng quà (26/12).
Nhưng chính xác thì các ngôi sao bóng đá nói chung và Premier League nói riêng ăn uống như thế nào trong dịp nghỉ lễ Giáng sinh?
Phóng viên tờ Sun Sport đã điều tra và tiết lộ, nhiều cầu thủ chọn ăn sáng với cháo, ngũ cốc, trứng và một chút rau xanh để bổ sung năng lượng cho buổi tập sáng.
Vào giữa buổi tập, họ ăn nhẹ với các món giàu protien, ít đường và chất béo. Ví dụ như James Milner rất thích ăn bánh yến mạch và một số loại hạt ngũ cốc vào giữa các buổi tập sáng tại Liverpool.
Hầu hết các cầu thủ mong đợi bữa trưa vì đây là bữa ăn mà họ được ăn “thoải mái” nhất trong ngày vào dịp Giáng sinh. Họ được phép ăn thịt gà tây, thịt lợn và thậm chí là bánh ngọt. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng kiểm soát lượng đồ ăn mà các cầu thủ nạp vào cơ thể để tránh bị thừa calo và tăng cân.
Thậm chí, trong những ngày có lịch thi đấu dày đặc, các cầu thủ còn phải nạp protein và carbohydrate vào cơ thể nhiều hơn cả ngày thường. Họ phải ăn thêm rau xanh để cân bằng lượng calo nạp vào cơ thể và có cảm giác no lâu vì không chứa tinh bột.
Cựu cầu thủ Arsenal Ian Wright chia sẻ: “Chúng tôi từng được thiết đãi món gà tây nướng rất thịnh soạn khi đến khách sạn của đội. Nhưng sau đó, chúng tôi phải ăn thêm cả một xô chứa đầy bông cải xanh”.
Vào buổi tối, các cầu thủ ăn nhẹ để bổ sung protein, các loại vitamin, canxi và men vi sinh để thúc đẩy quá trình phục hồi cơ thể sau một ngày tập luyện mệt mỏi. Trong đó, sữa chua là món ăn khoái khẩu được rất nhiều cầu thủ lựa chọn.
Về đồ uống, các cầu thủ cần nạp rất nhiều nước để bù đắp lượng nước bị mất trong quá trình tập luyện, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, bôi trơn các khớp xương, vận chuyển các chất dinh dưỡng và ngăn ngừa sự gia tăng chất béo.
Ngoài ra, các cầu thủ cũng rất chuộng uống nước ép hoa quả để bổ sung vitamin, tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm xương khớp.
